为提拔农村集体会餐食物平安程度，建牢农村食物平安底线，保障群众“舌尖上的平安”，7月3日，袁花镇食安办结合市场监管袁花、海宁市乡厨协会，对辖区内150余名乡厨及村社食物平安协管员开展专题培训。培训中，海宁市乡厨协会会长马乙未环绕食材采购验收、加工流程规范、食物留样尺度等焦点环节展开系统讲课，通过典型案例分解深切浅出地风险防控要点。食物平安事关群众健康，培训竣事后，全体参训人员同一加入书面查核，内容笼盖食物平安律例、此次培训无效强化了农村家宴厨师及协管员的食物平安认识，为农村家宴食物平安供给了无力保障。下阶段，袁花镇将持续深化农村集体会餐监管取办事，全力守护群众饮食平安。